铜陵市文旅小镇策划——网红城市都被美食带起飞

　　从去年的淄博烧烤，到当下火热滚烫的天水麻辣烫，美食点燃了一团火，照亮了目的地城市的文旅天空。除直接以美食出圈外，那些热点网红旅游现象，都有着浓重的美食痕迹，游客在目的地城市品尝特色美食、体验美食文化，与主客共享的休闲空间一道，共同构成了充满浓浓人间烟火气的生活场景。那么，我司文旅策划部将为你根据您的需求，为您提供专业的服务和建议。

　　一、人间烟火从每座城市的美食开始
 

　　1、食处于旅游的基础地位。食，在中国人的生活观念里一直处于特殊地位，位居旅游六要素之首也有其中之义。中国人对餐饮、美食的需求蕴含的是基础消费力，体验美食文化、追求异地美食已然成为人民美好生活向往的根本所在之一，美食旅游正成为人们惯常的生活方式。

　　2、美好生活的向往。2015年，人均年出游超过3次，“走出家门去旅游”逐渐成为常态，品尝异地美食、体验美食文化开始成为人们旅游的关注事项。中国旅游研究院的专项调查数据表明，美食是游客最关注的体验因素，45.5%的游客重视旅途中的美食体验。“本地味道”和“网红美食”成为旅游美食关键词，甚至“为一顿美食赴一个村”。

　　3、社交属性。某种程度上，美食之旅也是社交之旅，尤其是年轻人群体，他们的社交欲望更强，对互联网和新媒体具有更强的黏性特征，他们是文旅创新形式和内容的主要创造者、推动者，也是评判者。无论是重庆、成都、西安，还是淄博、哈尔滨等城市，都是在抖音等新媒体的推动下成就了网红现象，这背后有非常清晰的年轻人群体的力量。
 

　　二、美食需要有那些特征呢?
 

　　一、烟火气。无论是川渝的火锅、兰州的牛肉面、淄博的烧烤、哈尔滨的冻梨、春夏时节江南的水八珍、山西365天不重样的面食，还是“南京不会有一只鸭子游过长江”“没有一只鸡能活着飞出枣庄”，既是浓浓的人间烟火气，也是老百姓眼中真实的美食地图，也更能快速获得社会的聚焦而形成热点。

　　2、特色标签。无论是菜品的历史典故、食材的时令要求、烹饪的技法技巧，抑或是依附在菜品上的温暖故事，都让某地的某个餐品充满着故事性，形象立体、特色鲜明，闪耀着别样的光芒，也让“为一道美食远赴一座城”变得饱满而充满感情，而绝非满足口福那么简单。

　　3、共享氛围。无论是广州的早茶和糖水，还是长沙的夜市，能给人留下长久记忆并令人愿意重游的，都是因为“近悦远来、主客共享”理念在长期实践中形成了整体的城市休闲氛围，在此基础上，城市美食才有可能寻机以网红之名，形成社会关注的热点。
 

　　三、如何让“流量”变成“留量”?
 

　　1、构建生活圈融合商业圈。兼顾当地居民与外来游客普遍的个性化、碎片化休闲美食需求，宜跳出传统以服务当地居民为目的的社区模式，拓展空间范围，以社区、街区和商圈为主体，统筹规划交通、餐饮、娱乐、购物等商业接待体系和文化、健身、医疗等公共服务体系，打造“近悦远来、主客共享”的综合美食消费场景。

　　2、文化与美食融合。无论是餐馆、酒吧、咖啡厅、购物中心、休闲街区、商圈等商业环境，还是电影院、剧场、图书馆、艺术中心等公共文化空间，无不散发着当地的人文气息和文化魅力，承载着城市的厚度和温度，吸引着人们去感受和探寻。美食旅游在文化的氛围中，才焕发出无穷魅力。
 

　　我司文旅策划部又能为您做量身定做符合您风格的规划设计方案：https://zhongguofozushan.com/cjwt_Question/1418.html。